Køkkenet

På Centerparken har vi eget køkken, som laver mad af høj kvalitet og hvor køkkenpersonalet prøver at opfylde de ældres ønsker med mad.
På Centerparken er måltidet en vigtig fælles hyggestund. Bordene dækkes altid pænt, maden serveres i skåle og der tændes lys på bordene, for at skabe en god stemning omkring måltiderne.
Ønsker du at spise i din lejlighed, er det også en mulighed.
Hvis der er brug for specielle hensyn i forbindelse med kosten, vil vores dygtige køkkenpersonale være behjælpelig med at tilberede det.

Der er 3 hovedmåltider og 3 mellemmåltider hver dag.

I cafeteriet kan der spises:
Morgenmad fra kl. 7.30 – 9.30
Middag fra kl. 11.45
Eftermiddagskaffe fra kl. 14.30 (fælles opholdsrum)
Aftensmad fra kl. 17.30
Aftenkaffe fra kl. 20.00

Vi opfordrer til at spise i cafeteriet i fællesskab med de øvrige beboere.
I Centerparkens storkøkken bliver der lavet mad til centerets beboere, samt hjemmeboende pensionister, som er med i madservice.

Målsætning

  • At tilbyde pensionister en sund og varieret kost, til gavn for helbredet og almentilstanden.
  • At lave god "gammel" dansk mad.
  • At tage hensyn til årstid.
  • At bruge så mange friske råvarer som muligt.
  • At servere hjemmebagt brød.
  • At gøre måltidet til en positiv trivselsfaktor.
  • At have et godt forhold til "kunderne".
  • At holde fastlagt budget.
  • Holde en god hygiejnisk standard, som effektueres ved egenkontrol og levnedsmiddelkontrollen som jævnligt foretager kontrol af maden. Klik her for at se den seneste kontrolrapport
  • Kostplan laves for 14 dage af gangen, Sættes op på opslagstavle.

Afbestilling

Vil du afbestille maden, fordi du spiser udenfor plejehjemmet, skal det senest gøres mandagen i ugen før, du ikke er hjemme, og du kan kun afbestille mad til et helt døgn.